Русский
Հայերեն English
Գլխավոր Թոփ լուրեր Լրահոս Վիդեո Թրենդ

Лента новостей
Джей Ди Вэнс рассказал, почему считает временное перемирие с Ираном «хрупким»IDBank представил инновационные решения для сектора МСП на региональной конференции Союза банков АрменииАрмения–Иран. Сильное партнёрство государств и общность ценностей народов. Арман ВарданянГенпрокурор РА и временный поверенный в делах США обсудили возврат средств от продажи особняка экс-министра финансовМинтруда Армении представило на общественное обсуждение проект жилищного обеспечения многодетных семейВ Армении повысят уровень защиты прав потребителей: Обсуждение законодательного пакетаАрмянский национальный конгресс: С усилением Ирана мир наступает и для АрменииЦены на газ в Европе упали на 18,5% на фоне временного перемирия между США и ИраномЖенщина сорвала джекпот в 1 млн. долларов, используя одну и ту же комбинацию чисел на протяжении многих летТрамп принял 10 требований Ирана перед двухнедельным перемириемДо 25% idcoin при покупке авиабилетов с премиальными картами IDBankNHK: негативное влияние ситуации в Персидском заливе на экономику сохранитсяАрмения приветствовала резолюцию ГА ООН о создании, реализации и пересмотре мандатовНа дороге Сисиан-Горис грузовик вылетел в кюветIDBank и Idram рядом с НПО «Матемик»IDBank — участник региональной конференции Союза банков АрменииЮнибанк примет участие в выставке Leasing Expo 2026Разве никто не знал закон,порядок и правила? «Паст»Почему не позволили выступать с произведениями Арама Хачатуряна? «Паст»В Азербайджане готовятся к горнодобывающему буму, а у нас?.. «Паст»Поздравление лидера движения «Всеармянский фронт» по случаю праздника Материнства и красотыОсь консолидации: «Сильная Армения»: на политической арене формируется новый центр. «Паст»Армянская Апостольская Церковь подвергается давлению. Армянский народ обращается во Всемирный совет церквей (видео) Экс-министр: Проведение саммита Европейского политического сообщества в Ереване становится рискомГлава МВД Армении не нашла минуту, чтобы ответить на волнующий общественность вопрос об арестованном школьникеПремьер Японии хотела бы переговорить с лидерами США и Ирана в ближайшие дниЛукашенко: ОДКБ надо быть очень аккуратной в работе с Арменией«Open banking» в Армении: И.о. главы ЦБ представил плюсы запланированных нововведенийReuters: Иран не откроет Ормузский пролив в обмен на временное прекращение огняАрмянская церковь под давлением. Армяне обращаются во Всемирный совет церквейПоздравление лидера движения «Всеармянский фронт» генерал-майора Аршака Карапетяна с ПасхойIDBank предоставит стипендии на сумму 35 миллионов драмов 103 арцахским студентам Ереванского государственного университета ВТБ (Армения) упростил процесс автокредитования на первичном рынке Геополитическое балансирование — на «нитке». «Паст»Одним из главных рисков выборов является распыление голосов. «Паст»С кем же на самом деле встретился Никол Пашинян? «Паст»Власти уже «цепляются за соломинку». «Паст»А где же человечность? «Паст»Жители Тигранашена не имеют права собственности и живут в постоянном ощущении угрозы (Видео)Арман Царукян сделал громкое заявление насчет своего будущегоАрмия Ирана пригрозила отбросить военных США в период до каменного векаЮнибанк присоединился к Партнерству по финансовому учету углеродных выбросов (PCAF) NYT: Франция, РФ и Китай сорвали решение в Совбезе ООН по войне против ИранаБезопасная среда - ровные возможностиРазъяснение: Почему 18-летнего арестованного Давида Минасяна перевезли из УИУ «Армавир» в УИУ «Абовян»?Юнибанк присоединился к Партнерству по финансовому учету углеродных выбросов (PCAF)Келлог назвал союзников США по НАТО трусами и призвал создать новый альянсАмериканский сенатор заявил, что США проигрывают кампанию против ИранаШеф Пентагона уволил еще двух высокопоставленных военачальников армии СШАТигранашен на грани опустения: жители приграничного села живут в тревоге и неопределённости
Вся лента »
Досуг

«Կեսար» աղցանի գաղտնիքները

«Կեսարն» ամենապահանջված եւ սիրված աղցաններից է համարվում շատ ու շատ երկրներում, այդ թվում՝ Հայաստանում: Իսկ ո՞րն է գաղտնիքը եւ ինչո՞ւ հենց «Կեսար»: Այսօր կներկայացնենք ամենահամեղ աղցաններից մեկի ստեղծման պատմությունը:

Շատերը կարծում են, թե աղցանն անունը ստացել է Հուլիոս Կեսարի պատվին, բայց այդպես չէ: Աղցանն անվանակոչվել է իր ստեղծողի` իտալական արմատներ ունեցող ամերիկացի խոհարար Կեսար Սարդինիի անունով: Հենց նա է 1924 թվականին առաջին անգամ պատրաստել աղցանն այն ամենից, ինչ այդ պահին եղել է իր ռեստորանի խոհանոցում: Պատահականորեն իրար խառնած բաղադրիչներով աղցանը դարձել է աշխարհի ամենապահանջված եւ սիրված ուտեստներից:

Ի դեպ, 1953թ. «Կեսարը» ճանաչվել է ԱՄՆ-ում վերջին 50 տարվա ամենահամեղ աղցանը:

«Կեսարի» պատրաստման տարբեր բաղադրատոմսեր կան, բայց դասականը մնում է անգերազանցելի: Աղցանի հաջողության գաղտնիքը, անշուշտ, սոուսն է, որը ժամանակի հետ որոշակի փոփոխությունների է ենթարկվել: Փոխվել է նաեւ դասական «Կեսարի» բաղադրատոմսը: Ներկայում այս աղցանի մեջ ավելացնում են նաեւ հավի կրծքամիս կամ խոզապուխտ, նաեւ լոլիկ: Ստորեւ ներկայացնում ենք «Կեսարի» բաղադրատոմսը:

Բաղադրամասեր

հազար

չորահաց

Պարմեզան պանիր

սխտոր

ձիթապտղի ձեթ

ձու

կիտրոնի հյութ

աղ, պղպեղ

հավի կրծքամիս կամ խոզապուխտ

լոլիկ (ըստ ցանկության)

Պատրաստման եղանակը

Հազարի թերթիկները լվանում ենք, կտրատում եւ շարում ափսեի մեջ, կտրատում ենք նաեւ խոզապուխտը կամ հավի կրծքամիսը, լոլիկները եւ լցնում հազարի թերթիկների վրա: Այնուհետեւ պատրաստում ենք սուոսը:

Խաշում ենք ձուն, առանձնացնում դեղնուցը: Այն տրորում ենք, ավելացնում ձեթը, ճզմած սխտորը, կիտրոնի հյութը, աղ, պղպեղ: Վերջում չորահացերը լցնում ենք հազարով զանգվածի վրա, ապա` սոուսը եւ քերիչով անցկացրած պանիրը:

Past.am

Тренд

Վերջին շաբաթվա
ամենաթեժ
իրադարձությունները Թոփ 10
ամենաընթերցված
լուրերը

 Жители Тигранашена не имеют права собственности и живут в постоянном ощущении угрозы (Видео)

1

 Геополитическое балансирование — на «нитке». «Паст»

2

 Арестовать весь армянский народ не получится: «Паст»

3

 С кем же на самом деле встретился Никол Пашинян? «Паст»

4

 ВТБ (Армения) упростил процесс автокредитования на первичном рынке

5

 Трамп принял 10 требований Ирана перед двухнедельным перемирием

6

 Армяне Москвы встретили Пашиняна акцией «Мы с Эчмиадзином»: «Паст»

7

 Армия Ирана пригрозила отбросить военных США в период до каменного века

8

 Власти уже «цепляются за соломинку». «Паст»

9

 Одним из главных рисков выборов является распыление голосов. «Паст»

10
Спорт
Арман Царукян сделал громкое заявление насчет своего будущего Армянский самбист Карен Саргсян завоевал золото «Кубка основоположников самбо 2026» в Москве Армянская пара — в топ-8 ЧМ-2026 с лучшим результатом в карьере Армянские фигуристы Карина Акопова и Никита Рахманин Гроссмейстер Айк Мартиросян стартовал с двух побед на международном турнире в Ташкенте
Политика
Генпрокурор РА и временный поверенный в делах США обсудили возврат средств от продажи особняка экс-министра финансов Армянский национальный конгресс: С усилением Ирана мир наступает и для Армении Трамп принял 10 требований Ирана перед двухнедельным перемирием
Общество
Минтруда Армении представило на общественное обсуждение проект жилищного обеспечения многодетных семей В Армении повысят уровень защиты прав потребителей: Обсуждение законодательного пакета Женщина сорвала джекпот в 1 млн. долларов, используя одну и ту же комбинацию чисел на протяжении многих лет
Экономика
Минтруда Армении представило на общественное обсуждение проект жилищного обеспечения многодетных семей Цены на газ в Европе упали на 18,5% на фоне временного перемирия между США и Ираном До 25% idcoin при покупке авиабилетов с премиальными картами IDBank
Культура
В Большом театре в Москве прошла премьера оперы Верди «Отелло»: в главной партии выступил Ованнес Айвазян Американское издание The San Diego Union-Tribune опубликовало большой материал об Армении Библиотека Русской Общины Армении
Мир
Американский сенатор заявил, что США проигрывают кампанию против Ирана «Мы уйдем очень скоро»: Трамп анонсировал окончание войны независимо от того, будет ли сделка с Ираном WSJ: восстановление техники США после ударов Ирана может стоить $1,4-2,9 млрд
Регион
NYT: Франция, РФ и Китай сорвали решение в Совбезе ООН по войне против Ирана Ереван и Армения вошли в топ стран с худшим воздухом MWM: Израиль потерял 21 танк за день, это самые масштабные потери за 40 лет
Право
Разъяснение: Почему 18-летнего арестованного Давида Минасяна перевезли из УИУ «Армавир» в УИУ «Абовян»? Представители омбудсмена встретились с задержанными после инцидента в Ереване Отказ в поездке Гарегина II вызвал негативную реакцию: адвокат
Досуг
Ким Кардашьян выставила на благотворительный аукцион одежду из сериала «Все честно» Сходство с вождем, ставшее судьбой: Георгий Саакян The New York Times рекомендует попробовать женгялов хац в Лос-Анджелесе
Фото
В Большом театре в Москве прошла премьера оперы Верди «Отелло»: в главной партии выступил Ованнес Айвазян Американское издание The San Diego Union-Tribune опубликовало большой материал об Армении На пограничном пропускном пункте Армения – Иран километровые очереди из грузовиков
Опрос